About edénについて
どこにもないはずの楽園
もうずっと、楽園を探している気がする。
学校や仕事場、あるいは家で、 誰とも分かり合えないたびに、どこにもないはずの理想郷を思い浮かべる。
そこではすべてが一体となってつながっている。
まるでアダムとエバがまだ一人の人間だったあの頃、わたしたちがまだ母のお腹の中にいたあの頃、あるいは遠い先祖が海や山と一体だったあの頃のように。
勝浦の入江、リアス式海岸と呼ばれる、砂岩の積層と荒波による侵食の楽園。
創造と破壊を自ずと受け入れている勝浦のように、わたしたちもそうありたいと、地産の品を飲んで食べて海を積み込み、地形に溶け込むプールとサウナで記憶を削り、勝浦の海と一体となる。
気づいたら、どこにもないはずの楽園にいた。
edén は皆さまにそんなひとときを提供します。
Restaurant レストラン
勝浦の大自然に溶け込む、ナチュラルな色合いで統一された1Fのレストランでは、地元で採れた食材を可能な限り使用した地中海料理をご用意しています。季節の野菜や魚で作るアヒージョをはじめ、オープンキッチンで豪快に炊き上げるパエリア、ミニ伊勢海老のボイルなどのシーフードをコース・アラカルトで楽しめます。また、ナチュラルワインやオリジナルのカクテルのラインナップも充実しています。
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国産のバレンシア米を使ったパエリア。千葉県産の東の匠SPF豚や勝浦農園の野菜など、千葉県産の食材をふんだんにのせました。
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地元で採れる未利用魚を無駄なく活用するなど、サステナブルなメニュー開発に取り組んでいます。
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建築端材で作ったオリジナルの家具。海や山々など自然の素材が持つ色合いで店内空間を演出します。
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勝浦農園から届くフレッシュな野菜を販売しています。（時期によって変動致します。）
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勝浦をはじめとする千葉県産のプロダクトが約50種ラインナップ。
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余剰生産や生産過程において出てしまった生地をリユース（再利用）した素材にこだわったサウナハット。
Spa スパ
勝浦の海との一体感を演出するリアス式海岸の岸壁をイメージした空間には、勝浦の海を一望できるサーマルスプリングスパ（天然温泉スパ）やサウナを完備。
また、ゆったりお寛ぎ頂ける屋外ラウンジスペースもご用意します。温泉は、君津市にある「濃溝温泉 千寿の湯」からの運び湯です。泉質は「重炭酸ソーダ泉」で、「美人の湯（美肌の湯）」と言われる成分が多く含まれており、肌の表面をやわらかくして古い角質や皮脂に溶け込んだ汚れを落とす作用があり、肌がしっとりします。
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海を一望できるインフィニティ温泉。ゆったりできる屋外ラウンジもご用意しています。
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勝浦の海との一体感を演出する空間は、リアス式海岸の岸壁をイメージしました。
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勝浦の海を一望できるサウナも完備しています。。